折田美雪さん 第1回

折田美雪さん写真1

飾り巻き寿司教室『~口福~』

折田美雪

【富山県富山市】

 

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、飾り巻き寿司教室『~口福~』を主宰する折田美雪さん。 お仕事の関係で度々千葉県に引っ越す機会のあった折田さん、その中で千葉県の郷土料理の一つである「太巻き祭り寿司」に出会いました。 食卓を華やかに彩る飾り巻き寿司の魅力をもっと多くの伝えたいという想いから、富山県で初の飾り巻き寿司教室を開かれました。 見た目はもちろん、食べて美味しい巻き寿司で食卓に笑顔をもたらす折田さんの気になるご活動を4週にわたってご紹介いたします。

折田美雪さん写真2

折田美雪さん写真3

1.教室名の由来を教えてください

自分で巻きあげる楽しさや、巻いた寿司を食べて、口で感じる満足感を表しています。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

一回完結レッスン・お子様連れOK。
巻き寿司を巻いたことがない!巻きすも持っていない!という方でも、大丈夫です。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

折田美雪さん写真4_1 【自宅教室】
季節の絵柄もしくはリクエスト絵柄

●午前レッスン
2絵柄
¥3.500-(巻きす・シート・レシピ付き)

●午後レッスン
1絵柄
¥2.500-(巻きす・シート・レシピ付き)

ご自身で巻いたお寿司をお持ち帰り、ご家族でお楽しみください。