中村さゆりさん 第4回

中村 さゆりさん写真1

「pretty cookie time」

中村 さゆり

【兵庫県神戸市】

 

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、アイシングクッキーのお教室「pretty cookie time」を主宰されている中村さゆりさん。 ご自身が初めてアイシングクッキーに出会った時の喜びやワクワク感をより多くの方に伝えたいという思いからお教室を始められた中村さん。常に生徒さん視点を大事にし、マンネリ化しないように妥協せず何度も試作を繰り返しサンプル作りに励んでいらっしゃいます。そのような思いを受けて生徒さんが作る素敵な作品を見られることも楽しみの一つのようです。 子育てをしながら日々精力的ご活動されている中村さんのお教室をご紹介いたします。

12.いつかお教室を開きたい方へアドバイスをお願いします

自分だったらどんなお教室にいきたいかな・・・
どんな内容だったら満足できるかな・・・
などと、常に生徒様の立場に立って考えるようにしています。

生徒様に気持ちよくレッスンを受けていただき、「楽しかった。また来たい!」と思っていただけるようなお教室になるように、まだまだ私も勉強中です。

また、レッスンが予定通り開けるように自分自身の健康管理を行うことも大切だと思います。
家族の健康管理も含め規則正しい生活を送るようにしています。

13.これからの夢を教えてください

子供たちがまだ小さいので、母親として子供たちの成長を見守るのが何よりもの楽しみです。
家事、子育て、お教室のすべてを無理なく自分のペースで楽しんで続けていけたらと思っています。

アイシングクッキーと出会い、お菓子を可愛くデコレーションすることの楽しさにはまり、またお教室を始めたことで自分自身の視野もとても広がりました。

これからチャレンジしてみたいことは、今海外で大人気のケーキポップス!
ちょうど今月ケーキポップスを学ぶ予定です。
ディプロマ取得後は、アイシングクッキーと同様、ケーキポップスも生徒様に楽しんでいただけるようなデザインを考え、楽しいレッスンを開催したいと思っています。

14.あなたにとってキッチンとは?

中村 さゆりさん写真13 子供たちにとって、キッチンからいい匂いがしてきたり、あたたかかったりすると、ママがいる安心感も生まれると思います。
それに、私がキッチンに立っていると、別の部屋で遊んでいた子供たちもいつの間にか集まってくるんですよね(笑)

時には一緒にお料理をしたり、片づけをしたり自然と笑顔が溢れて同じ時間を共有することで家族の絆もぐっと深まると思います。

キッチンのこだわりポイントとしては、スペースが狭いので調味料なども全て収納し、少しでも広く使えるようにしています。
いつか、白で統一された広いキッチンでお料理するのが夢です。

15.メッセージ、レッスンの申し込み方法を教えてください

中村 さゆりさん写真14 アイシングで彩るクッキーは美味しさも可愛さも楽しさも倍増です。

お勤めをしながら趣味を充実させたい方、自分でできることを増やしてキラキラ輝きたい方、子育て真っ最中のママ・・・。
どんな方でも気軽にはじめられるのがアイシングクッキーのいいところです。

レッスンの詳細はブログにてご案内しています。
「アイシングクッキー認定講師講座」は随時募集しています。

お申込み・お問い合わせは下記メールアドレス迄よろしくお願い致します。

※ブログ「pretty cookie time」
http://ameblo.jp/pretty-cookie-time/

※メール
nksy1128@gmail.com

※Instagram ユーザー名: sa.yu.yu