中村さゆりさん 第1回

中村 さゆりさん写真1

「pretty cookie time」

中村 さゆり

【兵庫県神戸市】

 

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、アイシングクッキーのお教室「pretty cookie time」を主宰されている中村さゆりさん。
ご自身が初めてアイシングクッキーに出会った時の喜びやワクワク感をより多くの方に伝えたいという思いからお教室を始められた中村さん。
常に生徒さん視点を大事にし、マンネリ化しないように妥協せず何度も試作を繰り返しサンプル作りに励んでいらっしゃいます。
そのような思いを受けて生徒さんが作る素敵な作品を見られることも楽しみの一つのようです。
子育てをしながら日々精力的ご活動されている中村さんのお教室をご紹介いたします。

中村 さゆりさん写真2

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1.教室名の由来を教えてください

私が初めてアイシングクッキーを見た時、「なんてかわいいクッキーなんだろう」と感激しました。
ただのプレーンクッキーがアイシングすることで、全く違うクッキーに変身するんです。

徐々に彩られていくクッキーを見ているだけで、わくわくドキドキが止まらないんですよね!
お教室を始めるとき、レッスンに来てくださった生徒様にもかわいいクッキーを作る時間を一緒に楽しんでいただきたい!と思ったので「pretty cookie time」という教室名にしました。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

アイシングクッキーが気軽に楽しめる少人数制のアットホームなお教室です。
生徒様一人一人のペースに合わせてゆったりとレッスンを進められるよう心掛けています。
また、生徒様が「作ってみたい!」という気持ちになるようなデザインを作れるよう、日々ノートと色鉛筆を手にデザイン画を描いています。
甘い香りに包まれながら、ちょっとした方法でアイシングがきれいに仕上がるコツや、ポイントをレッスンの中でしっかりお伝えしていければと思っています。

また「アイシングクッキー認定講師講座」も随時受け付けています。
基礎からじっくり学びたい方、さらに技術を上げたい方、初心者から始められる資格がほしい方におすすめの講座です。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

中村 さゆりさん写真4_1 ●1DAYレッスン
毎月テーマを決めて開催しています。(1回完結)
・レッスン料:2,800円
中村 さゆりさん写真4_2 ●プライベートレッスン
お誕生日や記念日など生徒様のご要望に応じてプライベートレッスンも開催しています。
世界にひとつだけのオリジナルクッキーを作るお手伝いをさせていただきます。
・レッスン料:3,800円
中村 さゆりさん写真4_3 ●基礎レッスン
ご自宅でもアイシングが楽しめるように、アイシングクリームの作り方や、着色の仕方を学ぶ基礎レッスンです。
・レッスン料:3,500円
中村 さゆりさん写真4_4 ●アイシングクッキー認定講師講座
12時間で16作品を作りながら51種の技術が学べる、初心者の方でも安心してご受講していただける充実した内容の資格取得講座です。

・講座料金:2時間×6回 90,000円(税抜)
・認定料: 20,000円(税抜)
・年会費: 3,000円(税抜)