オーノユウコさん 第1回

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「イグレックのお菓子教室」

オーノ ユウコ

【東京都世田谷区】

 

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「イグレックのお菓子教室」を主宰するオーノユウコさん。
お菓子作りを通してライフスタイルを素敵にアップできるようなトータルサポートを心がけていらっしゃるオーノさん。
それは大げさなものではなく、日常のちょっとした工夫で毎日の生活をおしゃれで楽しいものにできると生徒さんから大変ご好評いただいております!
まるでお友達のおうちのようなアットホームな雰囲気の中繰り広げられるレッスンを通して、皆様も暮らしに彩りをそえてみませんか?

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1.教室名の由来を教えてください

イグレックとはフランス語の”Y”のこと、オーノユウコ 私のイニシャルです。
私が今までいろいろな国で出会った、たくさんの素晴らしい人たち、たくさんの美味しいもの、たくさんのステキなこと、たくさんの美しいものを私の経験を通して皆さまにお伝えしていけたらと考え、このネーミングにいたしました。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

フランス菓子を基本にアメリカンケーキデコレーションなど、ジャンルを問わない美味しいお菓子をご紹介させていただいています。
皆さまに安心して召し上がっていただけるように、信頼のおけるメーカーの安全でフレッシュな食材を使用し、添加物などはなるべく使わないお菓子作りを心がけています。
また、お菓子作りだけではなく、テーブルセッティング、フラワーデザイン、インテリアコーディネートなど、大げさではなく日常のちょっとした工夫で毎日の生活をおしゃれで楽しいものにしていただけるようにご提案させていただいています。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

オーノユウコさん写真4_1 ●ベーキング・クラス
・毎月1回 土曜・日曜・祭日 AM11:00~PM4:00
(ご都合の良い日をお選びになり事前にメールでご予約をお願いいたします)
・レッスン料:
月1回/6カ月コースのメンバー 5,000円(レセピー・材料費・箱代含む)
単発ビジター 5,500円
・入会金はありません
オーノユウコさん写真4_2 ●アメリカン・ケーキデコレーションクラス
・毎月1回 土曜・日曜(3カ月・1クール) AM11:00~PM4:00
(ご都合の良い日をお選びになり事前にメールでご予約をお願いいたします)
・レッスン料:
3カ月コース 5,000円(レセピー・材料費・箱代含む)
単発ビジター 5,500円
・入会金はありません
オーノユウコさん写真4_3 ●最大4名までの少人数制のお菓子教室です。
お一人1台ずつ製作し、お持ち帰りになっていただきます。
しっかり基礎から学んでいただきたいので、デモンストレーション形式ではなく実習形式をとっています。
初心者の方には材料のご説明からお道具の使い方、経験者の方にはブラッシュアップとしても楽しんでいただけると思います。