伊倉美香さん 第4回

伊倉 美香さん写真1

「美食クッキングサロン M&I」

伊倉 美香

【兵庫県西宮市】

 

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「美食クッキングサロン M&I」を主宰する伊倉美香さん。
美味しく食べて美しく生きることがモットーの伊倉さん。 お教室では一見難しいと思われがちなマクロビオティックや薬膳まで和気あいあいとした雰囲気の中で学ぶことができ、またおうちでも無理なく続けられるということで大変ご好評いただいております。
また伊倉さんご自身も今後の夢に向かって日々お勉強を続けられています。
皆さんも生活の中に美食を取り入れて、身体の中から美しくなってみませんか?

12.いつかお教室を開きたい方へアドバイスをお願いします

いろんなお教室でも言えるのは一つだと思います。
生徒様の一人ひとりがその教室の空間を気に入り、また来たいと思って頂けること。
それには料理の内容はもちろんのこと、来て下さる方のことを一番に考えた教室にしたい、その思いが強ければきっと運営もうまくいくのではないかと思います。
私もまだまだ勉強中です!共に頑張っていきましょう♪

13.これからの夢を教えてください

美味しく食べて美しく生きる「美食」の輪を私なりにもっと広げていけたらと考えております。
その形としてさらに沢山の方にその輪を広げていけるようにレシピ本を出す事が夢です。
更にはそのレシピが並ぶお店の監修やレシピ提供をするなど、よりもっと多くの方へ輪を広げていけるよう頑張りたいと思います。

14.あなたにとってキッチンとは?

伊倉 美香さん写真13 一番長く居てそれでいて飽きない、居心地の良い自分だけの場所!お酒を飲みながらお気に入りのBGMをかけてのレシピ作りが今の私にとって至福の時間です。

15.メッセージ、レッスンの申し込み方法を教えてください

伊倉 美香さん写真14 一見難しいと思われがちなマクロビオティックや薬膳ですが、体に良い事を続ける事が大事なので簡単に実践できる内容にしています。
お料理の幅を広げたい、ヘルシーで美味しいものを食べたい、体の中から美しくなりたい、そんな思いが一つでもある方は是非一度レッスンにいらして下さい。
きっと新たな発見がありますよ。
レッスンのお申し込みはブログ内のご予約フォームからお申し込み下さい。

マクロビオティック・薬膳・美食の料理教室
西宮/東夙川 美食クッキングサロンM&I
http://ameblo.jp/mika-cooking-salon/