しらたきのたらこ和え

所要時間:15分
カロリー(1人分):19kcal
和食/副菜:
しらたきのたらこ和え

<材料> 4人分

しらたき

1パック

たらこ

小1腹

酒(たらこ用)

小さじ1

大さじ1

薄口醤油

小さじ1

少々

<作り方>
  1. しらたきは適当に切って茹で、アク抜きをする。
  2. たらこはほぐして、酒小さじ1で伸ばしておく。
  3. 小鍋にしらたきを乾煎りし、薄口醤油、酒で煮詰める。火から下ろして2と絡め、塩で味を整える。

<調理のポイント>
明太子でも美味しいです。
たらこには予熱で火をいれるぐらいでよいです。