たたききゅうり

所要時間:10分
カロリー(1人分):19kcal
和食/副菜:
たたききゅうり

<材料> 4人分

きゅうり

2本

ひとつまみ

醤油

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

おろし生姜

小さじ1

<作り方>
  1. きゅうりはすりこぎで叩いて、乱切りにする。
  2. 調味料とおろし生姜を合わせて、1によく揉みこんでおく。

<調理のポイント>
きゅうりは叩き過ぎると壊れるので、そっと押すようにします。