トマトとモッツァレラサラダ

所要時間: 5分
カロリー(1人分):104kcal
洋食/副菜:
トマトとモッツァレラサラダ

<材料> 4人分

トマト

1個

モッツァレラチーズ

1個

フレッシュバジルの葉

適宜

ふたつまみ

胡椒

ふたつまみ

エキストラバージンオリーブオイル

大さじ1

<作り方>
  1. トマト、モッツァレラチーズは8mm幅に切り、うっすら塩、胡椒をふる。
  2. 1を交互に並べ、バジルをちぎってふり、オイルをかける。

<調理のポイント>
「カプレーゼ」ともいう、イタリア料理の有名な前菜です。
シンプルな料理ですが、彩りもよく美味しいです。