長芋梅肉和え

所要時間:10分
カロリー(1人分):35kcal
和食/副菜:
長芋梅肉和え

<材料> 4人分

長芋

200g

大葉

5枚

梅肉

小さじ2

醤油

小さじ1/2

みりん

小さじ1/2

<作り方>
  1. 長芋は拍子切りにする。
  2. 梅肉を醤油、みりんで伸ばして長芋と和え、大葉の千切りをのせる。

<調理のポイント>
梅肉はチューブ入りや瓶詰など色々ありますが、和え物はもちろん、おにぎりの具にしたり、玉子焼きに入れることもでき便利です。