大根とほたてのサラダ

所要時間:10分
カロリー(1人分):39kcal
和食/副菜:
大根とほたてのサラダ

<材料> 4人分

大根

200g

ホタテ(缶詰)

小1缶

ふたつまみ

マヨネーズ

大さじ1

黒こしょう

少々

貝割れ大根

少々

<作り方>
  1. 大根は太めの千切りにし、塩をふって5分ほど置いた後、絞っておく。
  2. ホタテを缶汁(少々)ごと混ぜ、マヨネーズで和える。
  3. 黒こしょうをふり、貝割れを添える。

<調理のポイント>
帆立の缶汁に旨味があるので、ぜひ缶汁も使いましょう。