人参サラダ

所要時間:15分
カロリー(1人分):119kcal
洋食/副菜:
人参サラダ

<材料> 4人分

人参

2本

レモン汁

大さじ2

オリーブオイル

大さじ3

適宜

胡椒

適宜

パセリ

適宜

くるみ

適宜

<作り方>
  1. 人参はよく洗って皮をむき、千切りする。
  2. レモン汁をかけて、オリーブオイル、塩、胡椒で味を調え、パセリのみじん切りをふる。くるみの粗みじん切りをトッピングする。

<調理のポイント>
できたてのシャキッとした状態も、次の日のしんなりした状態もおいしいです。
お好みでレーズンやオレンジを混ぜてもおいしいです。