コールスロー Dreamia Club 今日の手づくりお弁当 プロのレシピ コールスローのレシピ プロのお弁当 プロのレシピ 所要時間:15分 カロリー(1人分):155kcal 洋食/副菜:■ <材料> 4人分 キャベツ 200g 人参 40g ハム 30g パセリ 適宜 ドレッシング マヨネーズ 50ml オイル 大さじ1 酢 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 少々 胡椒 少々 <作り方> 材料は全て千切りする。 キャベツと人参に、塩小さじ1(分量外)を揉み込んで10分ほどおき、よく絞る。 ドレッシングの材料をよく混ぜて、2とハムと和え、パセリのみじん切りをふる。 <調理のポイント> 千切りした野菜は、塩もみして予め余分な水分を取ることが大事です。