厚焼き卵

所要時間:15分
カロリー(1人分):103kcal
和食/副菜:
厚焼き卵

<材料> 4人分

4個

砂糖

大さじ2

小さじ2

ふたつまみ

適宜

<作り方>
  1. 卵をサッとほぐして調味料を混ぜる。
  2. 玉子焼き器を熱して油を薄く敷き、1の卵液の1/4の量を流して、固まりかかったら巻く。
  3. 空いているスペースに卵液を流して巻くを3回繰り返し、焼けたらまな板に取る。余熱が取れたら切り分ける。

<調理のポイント>
お弁当に入れる厚焼き玉子は、だし汁は入れずにしっかりした味付けにすると傷みにくいです。