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古民家レストラン 典座(てんぞ)
| 石川県珠洲市三崎町伏見ワ部23番地 | |
| 0768-88-2657 | |
11:00~14:00、17:00~22:00 | |
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石川県の能登半島先端にある珠洲市で採れる食材を堪能できる、
古民家レストランの典座(てんぞ)。
築150年以上の古民家では食事だけでなくゆったりとした時間も楽しめます。
古民家を使ったレストランには、珠洲焼とつづれ織りの工房が併設されていて、
古民家スタイルがよりいっそう引き立てられています。
実は、お店を切り盛りする奥様と陶芸家のご主人がご夫婦で営んでいる のだとか。
お店では奥様が自ら育てたり、近隣農家から仕入れた野菜や、 地元の漁港で
水揚げされる魚介類を使った精進料理をベースにした 郷土料理が供されます。
秋には松茸、冬にはあんこうも食べられ、北陸の味を十二分に満喫できます。
石川特産の輪島塗や、黒灰色が特徴の珠洲焼や古伊万里の器とともに
食事を楽しめるコースもあり、能登の自然も加わって、舌や鼻だけでなく、
五感すべてで味わえるお店。
おすすめです。
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お薦めメニュー
●お1人さま 2,000円・3,000円・4,000円のおまかせコース
●輪島塗・珠洲焼の器のコース2,000円
(地物野菜の炊き合わせ、胡麻和え・酢漬けなどの三点盛り
自家製ごま豆腐、季節の一品、地物焼き魚、漬物、ごはん
季節の汁もの)
●古伊万里・輪島塗の器のコース(3000円)
(2,000円のコースにお刺身盛り合わせと季節の野菜天婦羅
盛り合わせ食後のお抹茶またはコーヒー)
●古伊万里、久谷、輪島塗の器のコース(4000円)
(3,000円コースの内容に能登牛を使った一品)
各季節ごとのお薦め食材
【春】地物の山菜
【夏】地元漁港であがる魚
【秋】茸類・珠洲松茸
【冬】ぶり、あんこう
各季節ごとのお薦めイベント
9月初旬から10月初旬にかけて、珠洲市内各地区で秋の祭礼がほぼ毎日のように行われています。
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