08/08/29 親子で参加!夏休み特別講座 Little Ambassadors ハンガリー大使館シェフと『こどもクッキング』~料理と文化を学ぼう~
2010年9月 2日
皆さまこんにちは。
突撃隊の矢ヶ崎です。
8月29日に行われました、“親子で参加!夏休み特別講座 Little Ambassadors(小さな親善大使)ハンガリー大使館シェフと『こどもクッキング』~料理と文化を学ぼう~”の講座レポートです。![]()
今回は、Dreamia Clubとしては初めてのお子様向け講座でした!
International Women's Club Japan代表理事の竹村真紀子さんが先生、ハンガリー大使館の料理長モルドヴァン ビクトールさんがお料理を担当してくださいました。
まずは、Lecso(レチョー)というハンガリー料理をシェフが作りはじめます。
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ハンガリーの代表食材“パプリカ”をふんだんに使った、具沢山スープのようなお料理で、ベーコンやトマト、玉ねぎ等をたっぷり炒めます。
*↑ハンガリーのパプリカは長いものや短いもの、甘いもの、辛いもの…と、様々!
いい香りがしてきたところで、みんなの自己紹介&ミッション発表タイム!
今回のミッションは、“ハンガリーのことを何かひとつ調べてきて!”というもの。
“国旗”“場所”“首都(ブタペスト)”“パプリカやルービックキューブ、温泉が有名であること”“ハンガリー料理のレシピ”などなど
みんな様々なハンガリー情報を調べてきてくださいました。
中でも力作なのがコチラ!↓![]()
ハンガリーの民族衣装を、写真つきで丁寧に調べてきてくれました!
みんな、絵や図つきで分かりやすくまとめられていて…
とても素晴らしいですね
ハンガリーの事前情報はバッチリです。
その後の“ハンガリークイズ”では、グループで協力しあってみんな大正解!!
景品はハンガリーのDVD!
皆さま、おめでとうございました~♪
ハンガリーではお子様(8~14歳)でも、厳しい試験をクリアすれば車掌さんになれるそうですよ

お腹が空いてきたところで、先ほどのLecso(レチョー)をパンと一緒に頂きます
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レチョーは、ハンガリーの国旗(赤・白・緑)カラー。
ハンガリーでは、朝・昼・晩問わず、非常によく食べられる家庭料理とのこと。様々な具で楽しむことができます。
サワークリームとの相性も絶品で、皆さまたくさんおかわりをしてくれました♪
(お鍋がカラッポになりました!
笑)
お腹が膨れたところで、お子様たちのクッキングタイム!
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ハンガリーの国旗つきのコック帽が可愛い
2品目は、ハンガリーのおやつTurogomboc(カッテージチーズボール)。
イチゴ、ブルーベリー、プルーン、その他ドライフルーツなど、小麦粉で作られた生地でくるみます。
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シェフにコツを教わりながらみんなで一緒に作りました![]()

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ボールが出来上がったら今度は茹でていきます。
「茹で上がったものから浮かんで来るんだよ。」
シェフがそういうと、いつ浮かびあがってくるかみんな興味津々!
かわるがわる鍋を覗き込んでいました
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茹であがったボールにパン粉をまぶし、サワークリームを添えます。
そして出来上がったのがコチラ!
みんなで一生懸命丸めたボールは大小さまざま。
中身もさまざま。
自分たちで作ったから美味しさもひとしお!食べるまでわからないわくわく感もあいまって、こちらもみんなたくさん食べてくれました★
つづいてはハンガリー語レッスン!
Szia!(シア)はハーイ!こんにちは!
Koszonom(クスヌム)はありがとう。
…
中でも面白かったのがコチラ。
この中にひとつだけハンガリー語があります。それはどれでしょう??
正解は
うそだー!
「ウソダー」はハンガリー語で「プール」。
「ウソデスカー」は「ビート版」を指すそうですよ
うそじゃないんです(笑)
2時間という時間の中でたっぷり学んだ子どもたちは、
「君たちは立派なLittle Ambassadors(小さな親善大使)だよ。これからもハンガリーの食文化をみんなに教えてあげてね」とLittle Ambassadorsの証明書とハンガリーのお土産をシェフからプレゼント。
みんな、目を見て「Koszonom!(ありがとう)」といってくれました♪
集合写真ではシェフがモテモテです
ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました!
ぜひまた遊びに来て下さいね
そして、お手伝いしてくださったDreamia Clubサポーターの山本さま。
本当にありがとうございました!