2009/6/13 Vege Cooking Party～野菜が主役のおもてなし～
2009年6月18日
みなさんこんにちは♪
6月13日（土） Vege Cooking Party ～野菜が主役のおもてなし～
の講座をレポートしちゃいたいと思います
こちらが今回の講師、清野玲子先生です！！
パッと華やいでカッコイイ女性のオーラがありますよね♪憧れちゃいます☆
清野先生は幼い頃から、母乳を受け付けることができずに豆乳で育ったそうです。
そして、大人になってから、友人とのお食事の際に、
ベジタリアンであることを友人気を使わせたくない！！という気持ちから、
ご自宅で自身の料理で人をおもてなしするようになったのが、
ヴィーガンカフェの始まりだったそうです
そして、
このイケメンは誰！？
と思っていたら、
清野先生のアシスタントのホーリーさんです☆
今回のお料理はホーリーさんが作ってくれました
それでは本日のお料理のご紹介
ジャジャジャジャーン！！
１．2種のトーフチーズのカナッペ（クリームチーズ風、カッテージチーズ風）
２．グリーンピースのタルティーヌ そら豆のせ
３．クスクスサラダのチコリボート
４．近藤ファームのアイシクルタヒニソース
５．キャロットリーフと玄米の細長い春巻き
６．ピッコロ人参のグラッセ風
７．彩り野菜のグリル
８．大葉とバジルのコンキリエ ジュノベーゼ風
この素敵なお料理の数々♪お肉は一切使っていないのが本当に凄いです！！
こーんな美味しそうな料理を目の前に、
オーガニックワインでカンパーイ
Dreamia Clubで販売してるこのオーガニックワイン。
頭痛の原因保存料も一切使われておらず、オーガニックにこだわったワインです♪
美味しいのはもちろん、体にも環境にも優しいのでお勧めの一品です
パーティー中は終始ワキアイアイ♪
清野先生が今までに参加した楽しいパーティーのことなど教えて頂きました♪
親友のバースデーパーティーに、親友宅に侵入し、照明に赤いテープを貼り、
エキゾチックな雰囲気を作ったりしたそうです～♪
そんなパーティーすごく楽しそうなですよね
皆さんお酒も入り、楽しく気持ちよくなり、
集合写真です！！パシャ！！
みなさんとっても満足顔～♪
ちなみに！！
新宿ＳＲ内にある、良質のキッチンツールやアロマやもちろんオーガニックワインなどを
取り扱っているDreamia では、現在セール実施中～♪
一般のお客様は15％オフ
Dreamia Club会員様は20％オフ
プレミアム会員様は25％オフ
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このチャンスに是非ご来場を！！
さらに！！
この講座の素敵なブログを書いて下さったsamplemamaさんの「サンプルライフ♪」を是非ご覧下さい☆
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