2009/07/05　五感で楽しむ夏の旬野菜～トマトの食べ比べ～

2009年7月 7日

こんにちは。

野菜ソムリエCanaco先生の講座　第２弾が開催されました！

第１回は春の旬野菜“アスパラガス”、今回は夏の旬野菜“トマト”です！

どんなトマトが出てくるのか楽しみです！

最近スーパーにもたくさんの種類が並んでいますが・・・会場のテーブルには溢れんばかりのトマト!トマト! なんと、全１６種類！！　赤ありオレンジありグリーン！？あり。京都産、福島産、愛知産、岩手産etc…　中には１粒１００円以上するトマトも！圧巻です

まずはトマトの豆知識からお勉強！　おいしいトマトは、表面が少しザラザラ・ヘタが新鮮・丸く重みがあるそう。実験のようですが、トマトは水に浮かべたとき重みでは沈まないんですって！おもしろいことに糖度８以上で沈むそうです！スーパーで試すわけにはいきませんが一度試してみる価値アリですね♪

それにしても、配られた“とまと豆知識”用紙がかわいい！なんと先生の手書きだそうです。時には字のお仕事で飲食店のメニュー書きもされていらっしゃるとか!多才ですね～。

トマトの絵も描いてあり、本当にかわいい！良い記念になりました。

勉強が終わると、お楽しみの食べ比べ♪１６種類を自分の皿に取り分け、一つずつ試食。

一度にこんなにたくさんのトマトを揃える機会はめったにありません！

本当に得しました～＾＾　

参加した方とはほとんど初対面でしたが、Ｃａｎａｃｏ先生が一人ずつ名前を呼んで

お話しして下さったので、隣の方とも話しやすくとても楽しかったです。

トマトのレシピも教えてもらいました！材料をフードプロセッサーに入れてスイッチＯＮ！加熱いらずの超カンタンスープには驚きました！早速家で挑戦！

トマトの皮をリンゴのように皮むきをし、くるくる巻くとバラの花の完成！先生が丁寧に教えてくれたので失敗の心配なし＾＾

お皿の横に添えれば、食卓がパッと華やかになりますね！

ランチプレートもボリューム満点！
たくさんのトマトを食べたのでお腹いっぱいになりました～

前回もいらっしゃった本多まゆみさんも細かくレシピを教えてくださり、お土産もたくさんいただきました～！大満足な一日でした！





講座の最後に、canaco先生と本多まゆみさん、参加者のみなさんで集合写真をパシャリ
とても良い思い出になりました

帰りがけにたくさんの講座資料をもらいましたが、次回は７月２０日【楽してきれいになるハーブティー美容健康法】楽しみです！

さ・ら・に！参加して頂いたブロガーの方にとっても素敵なブログを書いて頂きました♪

しおん様

講座編

クリナップ新宿ショールーム編

わん様

トマトの食べ比べ編

トマト料理編

是非ぜひ覗いて見てくださいね♪♪

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