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誰でもできるおもてなし空間

気楽に楽しむティーパーティー＆ポットラックパーティー

元祖サロネーゼといわれるエレガントライフコーディネーターのマダム市川さんから生徒さんはもちろん、これからサロンを開きたい人も、もう開いている人にも役立つ、生徒さんやお客様が喜ぶ心地よい空間づくりや、長年のお教室運営で培ってこられた秘訣、ポイントなどを教えていただきます。

おもてなしが楽しい！と感じると、様々なテーマを考えてお客様をお呼びしたくなります。今月は、ホームパーティアイデアいろいろをご紹介いただきます。ぜひ気楽に開いてみてはいかがですか。

お部屋も8割きれいになったら、 いよいよホームパーティーを始めましょう！！

◆＜まずはティーパーティーから始めてみませんか？＞◆

ホームパーティー初心者には 準備が楽な【ティーパーティー】がおススメです。

ちょっと気取った英国式アフタヌーンティーパーティー。

3段トレーなんてなくても大丈夫。
もともと、アフタヌーンティーが始まった当初、3段トレーはありませんでした。

◆＜市販の物を上手く使って・・・、お気軽ティーパーティー＞◆

サンドイッチとスコーン、それに小さめのケーキを彩りよくお皿に盛れば、もう準備万端！！

サンドイッチを作るのも面倒な時には、買ってきたサンドイッチを一口サイズにカットして、ブルーベリーやラズベリー・ミント
などできれいに飾り付けます。

プチケーキも、市販のプチタルトを用意し、その中にお気に入りのお店のシュークリームを解体して、クリームをタルトの中に
詰めます。 上に飾りをすれば、立派なプチケーキの出来上がり。

残ったシューの部分も、適当な大きさに切って、マロンクリームを生クリームなどで少し甘さを抑え、その中に
【甘栗むいちゃいました】を刻んで入れ、シューとクリームを交互に載せて上から溶けない粉砂糖を降りかけると、
またまた素敵な一品が出来上がります。

◆＜たまには、中国茶でおもてなしも・・・＞◆

たまには【中国茶】でおもてなしをするのも面白いですよ。
中国茶器がなくても、ミルクピッチャーやぐい飲み茶碗を使えば、素敵なおもてなしになります。

お菓子はドライフルーツやナッツ、練りきりなど中国茶と合いそうな物を用意すれば、お手軽に中国茶を楽しむ事が出来ますよ。

形から入る私は、中国茶でおもてなしをする時には、中国服を着て音楽もそれらしいものを流します。
中国服を着て、玄関でお迎えすると、いらした方たちは目を丸くなさいます。

でも、宅急便のおじさんにはご注意を！！
「あの奥さん、前からちょっと変？かなぁ～て思っていたけど・・・、やっぱりねぇ～。」

◆＜ポットラックパーティーもおススメです！！＞◆

一人一品持ち寄りの、ポットラックパーティーもおススメです。

私が始めて経験したのは、はるか昔アメリカの大学に留学していた時でした。
近くの方たちが呼んでくださったパーティーで、いらした人たちが皆、大きなキャセロールやお鍋を抱えて車から降りてきて・・・。

「さすがパーティーの本場アメリカだわ！」

と若かりし頃の私は、妙に感心したものでした。

そして、自分でパーティーをするようになると、このポットラック、本当に合理的で楽しいんです。
色々なお味が楽しめて、しかもレシピーの交換までできると言うおまけ付き。

皆さま、肩の力を抜いて、気楽に色々なテーマのホームパーティーをお楽しみ下さい。

＊ 来週は・・・『 家族や親戚と楽しむホームパーティ 』についてお話しいただきます。

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