2007年4月より、テーブルコーディネートを中心に、プチフラワーアレンジメントと、簡単で見栄えのするお料理を学べる「Bouquet of Y テーブル&ライフコーディネートサロン」を主宰。
母の影響で小学生の頃からお料理・お菓子作りとお裁縫など手作りに興味を持ち、短期大学で服飾デザイン・食物栄養学等を学ぶ。
1998年よりテーブルコーディネートを落合なお子氏に師事。現在、ブロッサム・オブ・ナオココーディネートスクール准講師を務める。TALK食空間コーディネーター資格2級取得。
東京會舘クッキングスクール 1999年3月 上級科修了。
ビヤフラワーアカデミー2003年3月 デザイナー1資格取得、2004年1月インストラクター1資格取得。
アカデミー・ドゥ・シャンパーニュ(シャンパーニュ委員会主催) 2006年12月Ⅰクラス、2007年3月Ⅱクラス、2007年6月 プレスティージュクラス修了。
■Blog:“素敵に暮らそう”
http://ameblo.jp/bouquet-de-y/
MySalon ～先生のページ～
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「Bouquet of Y テーブルコーディネート」
宇田 祐理子 (DS11340)千葉県我孫子市
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2011/09/04 00:10:16
レッスンは6名までの少人数制で、月に40～50名の生徒様をお迎えしています。
テーブルコーディネートでは、年間を通じて様々なスタイルを網羅したカリキュラムのもと、テーブルコーディネートする際、実践しやすいように具体的かつ理論的にレクチャー。
フラワーアレンジの実習も含まれており、レッスン後は、テーブルコーディネートに合ったコース仕立てのお料理をお召し上がりいただきながら“おもてなし”を経験していただきます。
クッキングクラス(お料理教室)は、“自分一人でも再現できるおもてなし料理”“簡単で見栄えがする”をコンセプトとした、実習型の1回完結、単発のレッスンです。
その他、シーズンレッスンや企業様、カルチャーセンターでのレッスンも行っております。
■テーブルコーディネート■
ベーシックコース(1年目)
アドヴァンスコース(2年目)
インストラクターコース(3年目)
ブラッシュアップコース(4年目)
■その他■
単発クッキングクラス(お料理教室)
シーズンイベント(夏:シャンパーニュ、冬:クリスマスアレンジメントなど不定期)
企業様出張レッスン(不定期)
サロン情報
Bouquet of Y テーブルコーディネート
幸せは食卓から・・・心豊かな素敵な暮らしを提案。
テーブルコーディネートは基礎から、ご自分の個性を生かしたコーディネートが出来るようになる内容。
他に、簡単おもてなし料理レッスンの「クッキングクラス」も開催。
季節のレッスンでは、サマーイベントで「シャンパンパーティー」や、クリスマス「リースレッスン」等を行う。
企業でのセミナーも手掛けている。
ジャンル：
家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、スペイン、エスニック、洋菓子、ワイン、おもてなし、紅茶、テーブルコーディネート、ナプキンワーク、フラワーコーディネート
サロン特長：
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、少人数制(６人以下)、体験教室あり、予約制、各種イベントあり、レンタルあり、駅近(徒歩１０分以内)
所在地：
千葉県我孫子市
ホームページ、ブログ：
http://ameblo.jp/bouquet-de-y/
オープン：
年月
レッスン情報：
【テーブルコーディネート】
様々なスタイルを由来、歴史など分かりやすく解説。
実際にコーディネートする際に個性を生かして、「作 りたいスタイル」を作れるよう、理論的に、具体的に レクチャーをいたします。
レッスンには、フラワーアレンジの実習も含まれま す。
レッスンの後は、その回のテーブルコーディネートに 合わせたコース仕立てのお料理でお楽しみいただきま す。
■ベーシックコース 4月開講 月1回
￥65,000/11回(花材、ランチ代込)
ベーシックコース修了後は、アドヴァンスコース、 インストラクターコース、ブラッシュアップコース とお進みいただけます。
【クッキングクラス(お料理教室)】
“自分一人でも再現できるおもてなし料理”
“簡単で見栄えがする”
をコンセプトとした、実習型の1回完結、単発のお料 理教室です。
半分実習、半分デモンストレーション、という感じで す。
ブログよりお問い合わせいただければ、優先ご案内を させていただきます。
お気軽にどうぞ!!
■お料理教室 ￥ 5,000/ 1回
【シーズンイベント】
クリスマスシーズンには、クリスマスアレンジメントやリースのレッスン、クリスマスパーティー、夏にはシャンパーニュ会等を行っています。
どれも「気軽でオシャレ」を目指しています。
ブログよりお問い合わせいただければ、優先ご案内をさせていただきます。
■いずれも、都度ブログでご案内しています。
是非、お気軽にお問い合わせくださいね。
