旬菜料理研究家
東京家政学院大学卒業。管理栄養士。
エコール辻東京日本料理カレッジ卒業。 料理研究家アシスタントを経て、2000年より自宅にて野菜の収穫体験のできる料理教室「暮らしのRecipe」主宰。
料理アシスタント募集中
http://kurashi30.exblog.jp/12216859/
MySalon ～先生のページ～
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「暮らしのRecipe」
伯母直美 (うばなおみ) (DS11128)東京都三鷹市(国立天文台そば)
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2011/08/22 18:56:24
①料理教室
・野菜の収穫体験「暮らしのRecipe」主宰
・田舎の学校主催「畑でイタリアン」開催
http://inaka.ntciis.ne.jp/
・その他料理講師を務める
②企業向けのレシピ開発・メニュー開発、それに伴う執筆活動
②講師
管理栄養士として
武蔵野大学生涯学習講座にて
「安全な食品の見分け方」
<書 籍>
■2009.7 「お料理教室をはじめたい!」(成美堂出版)
■2009.12 毎日おいしい旬菜うどん (東京書店)
<ラジオ>
■2010.1 JFN系 FM「OH! HAPPY MORNING
」に生出演
サロン情報
暮らしのRecipe
教室敷地内の畑で旬の新鮮野菜を収穫(収穫体験可能)をして、季節のお料理の和食とイタリアンを作り、新鮮野菜の美味しさを伝えるサロンです。
東京初!!
収穫体験型 料理教室です。
ジャンル：
家庭料理、日本料理、イタリアン
サロン特長：
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、子連れOK、体験教室あり、予約制、駐車場あり、各種イベントあり
所在地：
東京都三鷹市(国立天文台そば)
ホームページ、ブログ：
オープン：
2000年09月
レッスン情報：
主宰者からメッセージ：
体験受講も随時受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。
