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  • 「いこまゆきこお料理教室」
    いこまゆきこ  (DS11012)

    東京都渋谷区南平台町

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スモークサーモン×サワークリームのトマトのファルシ。

家庭料理、日本料理、イタリアン、フレンチ、中華、薬膳、エスニック、おもてなし、その他
レシピ写真

トマト(小ぶりなもの)4個 サワークリーム   50g スモークサーモン  30g 赤玉ねぎ      30g 胡瓜        30g パセリ       3g

材料
材料名 分量
作り方
ポイント

①トマトは上部をカットし、中身をくり抜く。 ②赤玉ねぎはみじん切りし、水にさらし、水気を絞る。 ③胡瓜は5ミリ角に切る。 ④スモークサーモンは1センチ角に切る。 ⑤パセリは刻む。 ⑥サワークリームに、赤玉ねぎ、胡瓜、サーモン、パセリを混ぜる。 ⑦トマトに⑥を詰める。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。 *トマトを湯むきすると口当たりがよくなります。

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